请选择 进入手机版 | 继续访问电脑版
收藏杂志微博

苏州餐饮美食网

 找回密码
 立即注册
苏州餐饮美食网 网站主页 苏州老字号协会
订阅

苏州老字号协会

下级分类:  协会动态|老字号典故
常熟蒸菜:割舍不下的情怀
常熟蒸菜:割舍不下的情怀
  在常熟的民间曾有这样一个传说:相传很久以前,吕洞宾、韩湘子、蓝采和、何仙姑等八仙察访常熟民间,见百姓桌上的菜肴,品种少又单调,于是每位仙人亲自掌厨,根据天宫食府的菜谱,奉献了八种就地取材、因陋就简 ...
分类:    2013-12-25 13:26
有序扩张+传承文化 成就“百年老店”
近年来,社会各界给“沉寂”了很久的老字号投以热切关注,不少省市也纷纷启动了自家“老字号”的保护和复兴行动。在苏州,就有一个百年老店成功复兴的样本———“聚新春”。2010年10月份,曾一度消失的百年老店“聚 ...
分类:    2012-6-11 11:16
幸福DE山药
幸福DE山药
下班回家,看到路边停着辆小车,车主殷勤地吆喝着:“山药,山药,10元4斤,东西绝对好!”  凑上前,瞧瞧,果然个大又新鲜,葑门横街上卖的山药还差不多得4元/斤呢,这个价绝对值。于是,没二话,我称了一袋山药 ...
分类:    2012-2-23 11:33
二月初二撑腰糕
诗云:“片切年糕作短条,碧油煎出嫩黄娇。年年撑得风难摆,怪道吴娘少细腰”。  今天是二月初二,民俗中,是蛰龙升天的日子,又称龙抬头。男人们会在这一天争着去理发,谓之“剃龙头”。对于苏州的女人们来说,这 ...
分类:    2012-2-23 11:30
白玉满堂
跟一位定居苏州的北方朋友聊起冬天里的吃食,人家最爱的就是白菜、土豆和豆腐。就这么吃过几十年了,居然还是相看两不厌!白菜是冬季各家各户的当家菜,谁敢小瞧了它。尽管现代物品丰富,冬季里的蔬菜也是应有尽有, ...
分类:    2012-2-16 10:35
酱蹄子炖油豆腐
先生的老家在吴江农村,因此每年的除夕都是在农村度过的。过惯了喧嚣都市的生活,偶尔到农村感受一下清静悠闲的日子,也是别有一番滋味。农村老家里老人们逢年过节依然保持着用最原始的老灶头来烧那些传统的年菜,如 ...
分类:    2012-2-16 10:18
《周游乡村》邀你香雪海探梅
太湖梅花又将如雪般绽放。本周六,太湖梅花节将拉开帷幕,赏梅也将迎来首个高峰,本报 《周游乡村》栏目特地联系香雪海景区,为读者争取到免费名额。2月11日,让我们一起去寻梅,感受太湖早春气息。  因名额有限 ...
分类:    2012-2-10 13:30
第十六届苏州太湖梅花节
第十六届苏州太湖梅花节
活动时间:2月11日——3月10日 主办单位:苏州市吴中区人民政府 苏州太湖国家旅游度假区管委会 承办单位:度假区文体旅游发展局 吴中区金庭镇人民政府 吴中区光福镇人民政府 苏州太湖旅游发展集团有限公司 苏州 ...
分类:    2012-2-7 16:31
老字号企业介绍:江苏张家港酿酒有限公司
老字号企业介绍:江苏张家港酿酒有限公司
醇香美酒醉百年 ——江苏张家港酿酒有限公司 江苏省张家港酿酒有限公司是江苏酿酒行业重点骨干企业,紧靠张家港保税区和对外开放港口张家港,区域经济发达,自然条件优越,投资兴业环境优良。沙洲优黄是江苏省张家 ...
分类:    2011-12-6 11:23
苏州老字号企业介绍:苏州市吴中区甪直酱品厂简介
苏州老字号企业介绍:苏州市吴中区甪直酱品厂简介
苏州市吴中区甪直酱品厂位于苏州市吴中区甪直镇光辉路,占地20亩,建筑面积 6000平方米。甪直镇是一个具有二千五百年历史的文化名镇,是江南六大水乡之一。甪直酱品厂前身是由始创于清道光、同治年间的“张源丰”、 ...
分类:    2011-12-6 11:18
老字号企业介绍:老庆泰
老字号企业介绍:老庆泰
藏书羊肉历史悠久,名闻遐迩。老庆泰羊肉馆至今已是五代祖传的百年老字号,现店主为第五代传人傅晓明。傅晓明的高祖你傅云祥为老庆泰羊肉店创始人。清光绪二十四(1898)年,傅云祥在苏州万年桥堍开办了“老庆泰”为 ...
分类:    2011-12-6 11:10
老字号企业介绍:太仓肉松食品有限公司
老字号企业介绍:太仓肉松食品有限公司
名扬百年 再创新迹 ——太仓肉松食品有限公司 清光绪12年(1886年)太仓武陵街昭忠祠旁,太仓肉松鼻祖倪德开设了字号为“倪鸿顺肉松店铺”。缘由其“童叟无欺、货真价实”经营之道,倪鸿顺肉松店铺门庭若市,生意 ...
分类:    2011-12-6 11:01
老字号企业介绍:苏州市义昌福酒店
老字号企业介绍:苏州市义昌福酒店
传承特色 服务大众 ——苏州市义昌福酒店 义昌福菜馆创始人张金生先于光绪九年(1883)在苏州城中的宫巷,摆了一个只有几张桌子的饭摊,起名“义昌福”。后在石路开了义昌福分号。1937年毁于日寇的战火,1938年 ...
分类:    2011-12-6 10:54
老字号企业介绍:苏州医疗用品厂有限公司
承载千年历史 关注百姓健康 ——苏州医疗用品厂有限公司 苏州医疗用品厂有限公司是我国针灸器械生产的标杆企业和出口基地,国家标准《针灸针》的起草制订单位,系同行业中唯一的国家二级企业,江苏省高新技术企业, ...
分类:    2011-12-6 10:49
老字号企业介绍:苏州叶受和食品有限公司
老字号企业介绍:苏州叶受和食品有限公司
百年立魁今又是 ——苏州叶受和食品有限公司 苏州叶受和食品有限公司,原名叶受和茶食糖果号,开设在观前街东段,始创于清光绪十一年(1885年)。创始人叶鸿年,意在和气生财取名“叶受和”。已逾120年历史。 叶 ...
分类:    2011-12-6 10:33

回顶部